红外线燃气灶是一种高能效、环保、安全、经济的厨房设备，但是长时间的使用和不正确的保养可能会导致出现故障。以下是红外线燃气灶的保养和维修方法：
保养：
1.清洁部件：每次使用之后，应当使用软布擦拭燃烧面板和灶具，保持清洁。
2.使用陶瓷刮板：使用时应当使用陶瓷刮板，不能使用金属刮板，否则将会刮伤燃烧面板。
3.维护管道：在使用过程中，应当经常清理气路，防止油污阻塞，影响燃气的正常流通。
4.避免潮湿环境：红外线燃气灶不能在潮湿的环境中存放，否则会影响使用寿命。
维修：
1.更换火嘴：在使用过程中，可能会出现火嘴损坏，需要及时更换。
2.更换电池：红外线燃气灶电池的寿命较短，需要及时更换。
3.更换燃烧面板：在使用过程中，可能会出现燃烧面板损坏，需要及时更换。
以上是红外线燃气灶的保养和维修方法，如果出现故障，建议联系专业的维修人员或者厂家客服进行维修。此外，使用前务必按照说明书中的操作流程进行操作，保证安全。
