燃气热水器火大是一个比较常见的问题，一般分为以下几种情况：
1. 气阀问题：当气阀出现问题时，燃气热水器的火苗就会变得比较大，甚至会跳火。可以通过调整气阀的位置或是更换气阀解决问题。
2. 燃烧器问题：如果燃烧器堵塞或是积灰过多，也会导致火苗变大。这时需要将燃烧器进行清洁。
3. 气源问题：当供气管道有漏气或气源不足时，也会导致火苗变大。这时需要对气路进行检查和修复。
4. 风道问题：当燃气热水器的风道出现问题时，会影响燃烧效率，火苗就会变得不稳定，或者变得比较大。检查并修复燃气热水器的风道即可。
总之，燃气热水器火大的原因是多种多样的，需要根据具体情况进行排查和修复。如果自己不是很熟悉燃气热水器的运作原理，最好还是请专业人士进行维修。同时，为了保证燃气热水器的安全性和稳定性，我们也要经常对其进行清洁、检查和维护。
